onsdag den 22. september 2010

Svampetur i vestskoven

Vejret var smukt, varmt og fugtigt så en svampetur i vestskoven var lige sagen.

Vi nåede dårligt at stille cyklerne før der blev samlet godt med friske støvbolde. Senere blev det også til en god hat fuld røde ametyster og et par store champignoner. Judas ørerne blev gemt da de er bedst tørret i supper.

Svampene blev tilberedt på en pande godt med smør og krydret med brændenælde frø, salt og pepper.

Tilsidst serveret på ristet brød, mums!