fredag den 27. august 2010

Rover anywhere

Der er altid plads og tid til lidt rovering selv på Roskilde festival :)

Efter en nats drum'n'base på beachclubben er der ikke noget bedre end at starte dagen med lidt fiskeri og woodcraft for så at slutte med et sundt måltid så man er klar til endnu en aften og nat :)

Efter et par timers knap så intensiv fiskeri blev det til et styk ørred fanget på spinner.

Fisken blev renset på en sten i vandkanten med et snit fra gat til hoved og nakken skåret så indvoldene kunne trækkes ud i stykke sammen med hovedet. En pilestok blev "fældet" og barken trukket af for derefter at smide det i vandet så det ikke tørrede ud. Herefter flækkes den et godt stykke længere end fisken. Til spyd brugte jeg en afbarket hasselgren. For at få fisken til at blive spredt ordenligt ud flækkes ryggen forsigtigt og spydene føres igennem skindet. Til sidst føres den spiddet fisk ned mellem de flækket dele af stokken og delene bindes sammen men pilebasten. Det hele blev klaret med en lille Victorinox folde kniv.


Efter ca 25min med kødet ned mod bålet for den lige ca 5min med skindet nedaf, sådan kan jeg bedst lide det :) Altid well done :)